venerdì, aprile 13, 2012

Zumba che passione

Riscoprire un attività fisica che mi piace davvero tantissimo!

Ho provato a correre ( nel mio piccolo) il primo giorno sono uscita scazzata e la sera ero tutta un dolore, il secondo giorno dieci minuti dopo ero già stufa! Il terzo giorno un quarto d'ora prima di uscire non vedevo l'ora di aver finito !!! Insomma diciamo che la corsa non è uno sport che mi piace se non si era capito !

A dire il vero ne avevo provati diversi,anche la ciclette elicoidale e quella per perdere peso non è male ma 30 minuti li sopra mentre tuo marito va avanti e indietro per casa,tuo figlio di 10 anni che ascolta musica o gioca il bimbo di 9 mesi che urla e fa casino,quei minuti diventano un eternità ,non riesci a liberare la mente e quello che dovrebbe essere un momento di scarico di nervi diventa un momento di stress!

A me è sempre piaciuto ballare ho anche fatto scuola di latino americano ,allora ho pensato se  questo piacere del ballo lo faccio diventare uno svago mi aiuta a perdere peso e mi diverto anche !

Peró mi serviva qualcosa di più intenso ho scelto la zumba ,una combinazione tra ballo latino e aerobica, è un attività bella tosta ma soprattutto divertente !

Aggiungendo peró ogni giorno esercizi di pochi minuti di addominali e glutei.

Credo che la cosa più importante sia cercare di divertirsi ,altrimenti qualsiasi attività fisica diventa pesarnte ... Quindi evviva la zumba !

lunedì, aprile 09, 2012

Tofu alla Dukan ( PP-PV ) FASE ATTACCO



Ricetta:

1 Panetto di tofu da 150 gr circa
1 uovo (o solo l'albume)
50 ml di latte


Procedimento:

Mettere il panetto di tofu nel mixer insieme all'uovo e al latte, frullare tutto e rendere il tofu cremoso.
Distendere su un foglio di carta da forno e infornare a 180°


Curiosità:

Lo spessore del tofu si sceglie a seconda delle ricette che si vogliono eseguire,con il tofu si possono fare crepe, lasagne , involtini e altro, quindi deve essere disteso abbastanza sottile così da poter ricavare dei quadrati o triangoli.
Se invece si vuole fare qualcosa di più spesso, infornare pure in una terrina.









Besciamella dukan FASE CROCIERA ( PP-PV )


Ricetta:

250 ml di latte scremato
10 gr di maizena (amido di mais) 10 gr è un cucchiaio da cucina raso
noce moscata e sale qb

Procedimento:

Sciogliere la maizena nel latte portare ad ebollizione a fuoco lento, mescolando in continuazione , raggiunta la densità desiderata ,togliere da fuoco e aggiungere la noce moscata e il sale.