Ingredienti:
2 quark interi (500 gr)
1 uovo,
mezzo bicchiere di latte
1 cuchiaio di maizena
Dolcificante, aroma limone.
Girare bene con una frusta a mano , mettere in uno stampo.
Io ho usato quello del plumcake, infornare a 180° per circa 30 minuti.
Per la marmellina:
Infuso ai frutti rossi, guar e dolcificante
Se non volete usare il guar perchè da quella consistenza particolare che non a tutti piace, potete cercare nei vari negozi Bio ,Naturasì ,Erboristerie, la gomma di tara.
E' un addensante ma non ha ne odore ne sapore è libera come il guar ,NON è un tollerato e ha una buona consistenza nelle ricette.
