Ricetta:
4 uova
300 gr di spinaci ( vanno bene anche quelli surgelati)
2 cucchiaio di formaggio linessa o balance
sale qb
sapori e spezie a seconda dei gusti a piacere
Procedimento:
Accendere il forno a 200°
Sbattere le uova con un pizzico di sale, aggiungere gli spinaci e 1 cucchiaio di formaggio,potete mettere sapori e spezie.
Mettere della carta da forno nella teglia,distendere bene il composto farlo sottile e infornare,dopo 5 " abbassare la temperatura a 180° lasciare cuocere per circa 15/20".
Lasciare intiepidire staccarlo dalla carta delicatamente e spalmarci sopra l'altro cucchiaio di formaggio,arrotolare e tagliare ...
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