2 uova
10 gr di maizena
2 cucchiaini di dolcificante
3 gocce aroma d'arancia
2 cucchiai di yogurt
1 cucchiaino di lievito dolci
Crema:
3 cucchiai di formaggio linessa
1 cucchiaino di dolcificante
2 gocce di aroma d'arancia
Procedimento:
Accendere il forno a 180°
Montare i tuorli con il dolcificante,farli diventare spumosi, aggiungere lo yogurt la maizena l'aroma d'arancia e il lievito.
Montare gli albumi a neve ben fermi, mischiare il composto delicatamente e versare negli stampini dei muffin, non riempiteli troppo, infornare per circa 10 minuti.
Mettere il linessa in una ciottolina aggiungere il dolcificante e l'aroma d'arancia,girare bene tutto, una volta raffreddati i dolcini spalmare sopra la cremina.
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