Spezzatino di seitan e verdure fase crociera pv

Non a tutti piace il seitan,ma cotto in modo diverso dalle solite ricette,potrebbe risultare più piacevole :-)

Ricetta:
Seitan a piacere
passata di pomodoro
1 melanzana tagliata a dadini
1 zucchina
1 carota
1 cucchiaino di dado magro
sale qb.
sapori a piacere

Procedimento:

Tagliare il seitan a pzzettini più o meno come la carne da spezzatino
tagliare le verdure
mettere un goccio d'acqua in una pentola antiaderente, con il dado e far cuocere un pochino
aggiungere il seitan e le verdure e ancora un pochino d'acqua non si deve asciugare,mettere la passata i sapori e il sale.
lasciate cuocere controllate la cottura dopo 15 minuti .
Accompagnatelo con del pane Dukan servire caldo e buon appetito!