Una deliziosa ricetta di carne.
Fase attacco (senza la sottiletta)
Ingredienti :
400 gr di macinato di tacchino o pollo.
2 /3 fette di prosciutto cotto magro.
1 sottiletta light
1 uovo
2 cm di latte scremato
Prezzemolo, sale e noce moscata.
Procedimento:
Amalgamare la macinata con l'uovo, il latte e i sapori.
Distendere sulla carta forno ben piatta, al centro mettere il prosciutto e la sottiletta.
Chiudere tutto aiutandosi con la carta forno.
Infornare a 170° per circa 30 minuti, controllare la cottura.
Potete anche comprare un petto intero e frullarlo al mixer, la consistenza che otterrete sarà ottima per fare il polpettone
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