Vi garantisco che è ottima!!!
2 cucchiai di crusca d'avena
1 cucchiaio di crusca di grano
2 albumi
1 cucchiaio colmo di formaggio spalmabile
1 pomodoro bello maturo
1/2 sottiletta (facoltativo)
origano
aglio liofilizzato (opzionale)
sale qb
Procedimento:
Sbattere gli albumi, ma senza montarli a neve aggiungere le crusche e il formaggio spalmabile.
Amalgamare bene tutto,mettere nel microonde per circa 3" alla massima potenza.
Tagliare il pomodoro a dadini e mettere l'origano e il sale,un pò di aglio liofilizzato se piace,spargere tutto sulla bruschetta e tagliare la mezza sottiletta a pezzettini e spargerla sopra.
rimettere nel micrioonde per 10 secondi, gustatela calda o tiepida!
Potete anche gustarla con del salume concesso...e buon appetito!
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