Pizza di tofu Dukan ( PV ) FASE CROCIERA

Non si dice mai di no alla pizza...
Io me la concedo in varie versione, ma con il tofu la preferisco.

Ricetta:

1 panetto di tofu
50 ml di latte
2 albumi
1 cucchiaino di lievito
2 fette di prosciutto cotto
2 cucchiai di passata di pomodoro
origano,sale
3 fette di bresaola
1 sottiletta light

Procedimento:

Frullare il panetto di tofu , con albume e latte,un pizzico di sale e 1 cucchiaino di lievito.
distendere la crema di tofu,sulla carta forno e  cuocere per 15 minuti circa a 180°
Farcire a piacere,infornare per 5 minuti e servire.

50 ml

Consiglio :
Potete farcirla come più vi piace, frutti di mare, prosciutto, verdure ....date sfogo alla fantasia!