Ricetta:
2 fettine di manzo sottili
1 Peperone grande
1 zucchina tonda
1 cipolla
1 cucchiaino di dado magro
prezzemolo
acqua qb
Procedimento:
Tagliare il peperone a strisce , la zucchina a fettine sottili e anche la cipolla,mettere in padella antiaderente con un bicchiere d'acqua e il dado,lasciare cuocere dolcemente a fiamma moderata,aggiungere acqua se la verdura si asciuga troppo,per almeno 20 minuti.
Tagliare a pezzettini la carne aggiungerla nelle verdure, aumentare la fiamma per 3 minuti,aggiungere un pizzico di sale e servire.
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