Involtini di tacchino e verdure Dukan (PV ) FASE CROCIERA

Mi piace molto avere fantasia in cucina, modificare, inventare e mischiare gli alimenti permessi,soprattutto se sono in giornata pv.

Ricetta:

3 fette di prosciutto di tacchino
4 bastoncini di surimi
2 finocchi lessati
1/2 zucchina lessata
3 foglie di coste ( o bietole) lessate
besciamella Dukan ( guarda quì )
funghi
prezzemolo

Procedimento:

Lessare i funghi o cuocerli al microonde.
Far lessare le verdure con un pochino di sale, una volta cotte tagliare a pezzettini le verdure , aggiungere il prezzemolo , un pizzico di sale e 3 cucchiai colmi di besciamella, amalgamare bene tutto.
Disporre le fettine di tacchino su un piatto,una per volta,mettere al centro le verdure condite e chiudere la fettina.
Spezzettare i surimi e adagiarli sul piatto, mettere anche i funghi, una volta composto il piatto, ricopritre tutto con la besciamella avanzata.


Curiosità:
Le verdure potete sceglierle voi a piacere e per finire sul piatto se vi piace potete mettere una spruzzatina di pepe bianco e Buon Appetito!