Un dolce molto buono è appunto il cheesecake, mai potevo immaginare che si potesse fare anche in modo dietetico.
Io ho preferito mettere il composto negli stampini, ma potete fare un unica torla.
Ricetta:
1 confezione di formaggio linessa o philadelphia balance
3 uova o anche solo gli albumi
1 cucchiaio di dolcificante
5 gocce di aroma di limone o vaniglia
300 ml di latte scremato
1 cucchiaio di maizena ( amido di mais)
1/2 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Accendere il forno a 180°
Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema, versare il tutto nella tortiera o negli stampini e infornare,circa 15/20" , lasciare raffreddare .
Mi potresti dire, per favore, per quante porzioni è questa ricetta? Grazie
RispondiEliminaCiao silvia,vengono all'incirca 4 stampini di alluminio e la si può mangiare tutta in un giorno se si usa la linessa o il quark,se NON si usa il philadelphia balance ,perchè ci sono circa 20 gr di maizena che equivale solo ad un tollerato.
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